酒店商用餐廚垃圾處理設(shè)備工藝流程:
餐廚垃圾經(jīng)預(yù)處理分選、破碎之后,輸送至濕熱滅菌釜內(nèi)高溫蒸煮,既能實現(xiàn)對餐廚垃圾中有害微生物的殺滅;又能改變持水結(jié)構(gòu),有效脫除餐廚垃圾中的鹽分和油脂。
蒸煮之后的物料經(jīng)固液分離后分為固相和液相:固相進(jìn)入圓盤干燥器,經(jīng)過低溫干燥形成飼料添加劑/肥料粗產(chǎn)品,干燥過程中添加的微生物菌劑可將動物性蛋白轉(zhuǎn)變?yōu)榫z蛋白并提高營養(yǎng)成分,粗產(chǎn)品經(jīng)篩分、包裝等后處理工序可形成終產(chǎn)品;液相經(jīng)油水分離后,產(chǎn)生的粗油脂可加工成綠色能源—生物柴油,工藝中產(chǎn)生的高濃度有機(jī)廢水進(jìn)入水處理系統(tǒng)處理后達(dá)標(biāo)排放。
酒店商用餐廚垃圾處理設(shè)備操作指南:
1、按下啟動按鈕,開啟水閥開關(guān),將分揀后的餐廚垃圾推入進(jìn)渣口,機(jī)器進(jìn)行粉碎研磨;研磨后的餐廚垃圾自動進(jìn)入干濕分離腔進(jìn)行分離提干,提干后的殘渣落入放置好的垃圾桶內(nèi),液體自動進(jìn)入油水分離器,通過靜態(tài)物理分離和動態(tài)提升分離把油脂收集到廢油收集桶內(nèi),處理后的污水達(dá)到國家三級排放標(biāo)準(zhǔn),可直接排放到污水管道。
2、處理完畢后,沖洗分揀臺,設(shè)備繼續(xù)運(yùn)行30秒左右以便清除機(jī)器內(nèi)殘留的垃圾,打開自動清洗開關(guān)自動清洗提干機(jī)和油水分離器內(nèi)的殘渣。
3、按下紅色“停止”按鍵,關(guān)閉水源和總電源開關(guān),此次餐廚垃圾處理完畢。
注:為了保證油水分離的效果可以在粉碎提干餐廚垃圾后關(guān)閉開關(guān),只讓動態(tài)提油裝置運(yùn)行直至油水分離后,打開排污口放出廢水再運(yùn)行自動清潔系統(tǒng)清潔分離箱體。