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商用廚房油水分離器的主要結(jié)構(gòu)組成和技術(shù)說明

更新時間:2022-12-25      點(diǎn)擊次數(shù):2227
   商用廚房油水分離器內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡單,餐飲廢水進(jìn)入隔渣箱體,通過機(jī)械格柵把大顆粒食物殘渣截下來,避免進(jìn)入油脂分離區(qū)。通過隔渣后的餐飲廢水進(jìn)入油脂分離區(qū),切向進(jìn)入,加速油水分離,油水在這種運(yùn)動中,由于密度的不同而發(fā)生分層,密度較小的油會聚在設(shè)備上部,由上部的出油口,密度較大的水在設(shè)備中下部,可能存在的污泥等雜質(zhì)從設(shè)備底部,從而達(dá)到分離的目的。
 
  商用廚房油水分離器主要由流入口、雜物箱、隔板、箱板、蓋板、流出口及排水口罩等結(jié)構(gòu)組成,大致可分為截流分離區(qū)和凈化排水區(qū)兩大功能區(qū)。截流分離區(qū)主要是將含油污水中的固體雜物截流除去,并利用重力分離法將油、污泥、和水逐步分離;凈化排水區(qū)則將處理后的中水進(jìn)一步沉淀分離,經(jīng)排水口罩過濾排出,從而實現(xiàn)對含油污水的高度凈化。
 
  商用廚房油水分離器的技術(shù)說明:
  1、含油污水在分離器內(nèi)停留時間為4——5分鐘,在箱體內(nèi)的流速不大于0。005m/s;
 
  2、箱體為全密閉結(jié)構(gòu),預(yù)留排氣口,***設(shè)備運(yùn)行過程中無臭味外溢;
 
  3、擾流板減緩污水流速,并利于油泥和殘渣的沉降;
 
  4、浮油器可起到穩(wěn)流、倒流作用,利于浮油;
 
  5、通過頂部的非對稱性錐形,油脂迅速聚積到集油器內(nèi);
 
  6、電加熱裝置,對凝結(jié)的油脂進(jìn)行加熱,便于油脂自動排出箱體;
 
  7、攪拌裝置,為防止分離出的油脂長時間未排放發(fā)生板結(jié),使用攪拌并輔以加熱,快速有效溶解方便排出油口。
 
  8、電氣參數(shù):工作電壓:380V,工作頻率:50Hz;
 
  9、控制系統(tǒng):采用智能控制、自動報警裝置;
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